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时间:2019-03-14 来源:养生网

荸荠也叫马蹄,是一种常见的食物,既可以削皮后直接食用, 揭胶纸、胶带的妙法:贴在墙上的胶纸或胶带,如果生硬去揭,会损坏物件,可用蒸汽熨斗熨一下,就能很容易揭去了。,也可以制作成各种小吃、菜品,如果荸荠开始发芽了那么不建议再食用,下面来看看荸荠怎么保存。

荸荠发芽了还能吃吗

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一般发芽的荸荠最好不要吃。

因为荸荠发芽后如保存不当,就会引起生长休眠,开始腐烂并滋生细菌,这时如果吃下就会造成腹泻。荸荠营养丰富,又能预防急性传染病,是一种不可多得的两用食物。不过凡事都应该有个度,还是要针对个人的体质来食用,过量的食用同样会带来反效果。

荸荠

生荸荠怎么保存不发芽

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1、陶缸贮藏保鲜

荸荠采收后,去掉球茎表皮上的泥土和杂物,剔除病、伤球茎,摊放于砖地上12-15天,经适当晾干后,将荸荠置于室内大陶缸贮量约80-100千克,将贮满荸荠后的陶缸口部加盖。

2、细沙贮藏保鲜

荸荠收获后,在荫凉的房屋或地下室内,用砖头砌一个埋藏坑,在坑的底部先铺5-7cm厚的细沙,将荸荠球茎排列于沙上,其上须盖细沙3至4cm,沙上再依上述方法排放荸荠球茎, 芦笋可减肥!芦笋能提高人体的基础代谢,促进人体内热量的消耗,并有很强的脱水能力,因此,多吃新鲜芦笋能变得苗条。,如此堆叠,堆高不超过1米, 牛奶渍鱼格外香!把收拾好的鱼放到牛奶里泡一下,取出后裹一层干面粉,再入热油锅中炸制,其味道格外香美。,也能起到良好的贮藏保鲜效果。 ?

3、溶液贮藏保鲜

将采收的荸荠球茎去杂清洗后迅速浸入“次氯酸钠”溶液中贮藏。据测试:使用该法,当温度处于0-2度,相对湿度在98-100%的贮藏环境下荸荠的保鲜期可达10个月,在5度以下贮藏保鲜期可达6-8个月。

荸荠可以生吃吗

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可以,但最好不要生吃。

荸荠可以说是一种蔬菜,也可以说是一种水果,可以像水果那样洗干净就直接生吃。荸荠的外层是有一层果皮包裹的,去掉荸荠皮后的果肉肉质脆嫩,水分十足,口感清爽,还含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素等营养元素,生吃时可能还会带有淡淡的甘甜味。

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